中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽是由科技部、教育部、財政部和中華全國工商業(yè)聯(lián)合會共同指導(dǎo)舉辦的一項以“科技創(chuàng)新，成就大業(yè)”為主題的全國性創(chuàng)業(yè)比賽，是目前國內(nèi)最高規(guī)格的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。大賽秉承“政府引導(dǎo)、公益支持、市場運作”的模式，迄今已成功舉辦了三屆，吸引了參賽企業(yè)和團隊共31784家，通過大賽平臺獲得各種融資約300億元。

　　今年是廈門市首次承辦大賽的地區(qū)賽事，為打造好廈門品牌，持續(xù)推動廈門市科技創(chuàng)新能力建設(shè)，吸引更多好項目來廈落地，廈門地區(qū)賽突出了以下幾個亮點：一是廈門市財政專門設(shè)立780萬元的大賽獎金，獎勵面和單項獎金力度，都是全國最高的，企業(yè)組的前30名，團隊組的前16名，都能獲得財政資金直接支持;二是本屆大賽不僅得到海滄區(qū)政府的大力支持，大賽獲獎項目符合條件的將得到海滄區(qū)提供的等額配套資金扶持;三是本屆大賽還提供了近7.5億元的創(chuàng)業(yè)投資基金、1個億的政府產(chǎn)業(yè)化投資資金、5000萬元的科技擔(dān)保資金，對入圍項目及獲獎項目進行扶持，同時吸引了數(shù)十家國內(nèi)知名創(chuàng)業(yè)投資機構(gòu)共同參與;四是大賽獲獎項目將在第19屆中國國際貿(mào)易洽談會的人才專場中進行頒獎、項目展示和資本對接。

第四屆中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（廈門賽區(qū)）暨“白鷺之星”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽開賽以來，我市中小型科技企業(yè)和來自全國各地的創(chuàng)業(yè)團隊踴躍報名，共有572項企業(yè)和團隊項目報名參賽，其中企業(yè)組363項，團隊組209項，報名總數(shù)位居全國第12位，將我市的大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新推向新的高度。

經(jīng)過為期半個月的第一輪專家網(wǎng)評，共有255支企業(yè)和團隊脫穎而出入圍復(fù)賽，其中企業(yè)組195家，團隊組60支。復(fù)賽將于8月3日到6日在海滄科技創(chuàng)業(yè)中心舉行，比賽將采取非公開路演、當(dāng)場公布成績的形式，屆時將產(chǎn)生入圍廈門賽區(qū)決賽的16支隊伍和入圍全國行業(yè)賽的企業(yè)團隊。

佐佐甜品在復(fù)賽環(huán)節(jié)，在兩百多家的競選企業(yè)當(dāng)中，脫穎而出，目前為止拿下最高分數(shù)83分，佐佐通過技術(shù)創(chuàng)新，開創(chuàng)國內(nèi)首家PH值為中性的布丁，該產(chǎn)品將星級酒店西點大師現(xiàn)做做布丁進行工業(yè)化生產(chǎn)，可以讓消費者隨時隨地品嘗到真正高品質(zhì)的布丁，并且佐佐甜品以甜品文化創(chuàng)新品牌為定位，致力打造中國甜品文化第一品牌目標，掘金兩千億市場，同時以甜品文化生態(tài)圈為商業(yè)模式，構(gòu)建競爭壁壘，獲得風(fēng)投機構(gòu)一致肯定。